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市卫生健康委对付2019年全市餐饮具会合消毒效劳单位餐饮具抽检结果的通告

宣布机构:宣布日期>2019-07-31 17:05:00

  我委近期构造卫生监督部分根据《GB14934-2016食物安世界度模范消毒餐(饮)具》对全市27家经商事挂号(经营规模含餐具洗濯消毒)且正常睁开临盆的餐(饮)具会合消毒效劳单位停止了餐(饮)具监督抽检,现将结果通告如下:

  本次检验项目为沙门氏菌、感官、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群、游离性余氯。共抽检27家单位各种会合消毒餐具、饮具405份,种类分离为:杯、碟、筷、汤匙、碗共5大类,各抽81份。此中合格单位23家,合格餐具、饮具383份,合格率为94.6%。此中杯、碗合格率均为96.3%,碟合格率为93.8%,筷合格率为97.5%,汤匙合格率88.9%,(见附件1);不合格单位4家,不合格餐具、饮具22份,不合格率为5.4%(见附件2)。已责令检测结果不合格单位立刻整改,并依法对其实行行政处罚。

  特此通告。

市卫生健康委

2019年07月31日

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